Наверх

Погода в Астане:26 октября, ночь: +4° 4 м/с26 октября, утро: +4° 5 м/с26 октября, день: +7° 6 м/с26 октября, вечер: +8° 5 м/с

Меньше мяса и картошки стали потреблять в Казахстане

781
Фото: Иллюстративный снимок.

Казахстанцы стали меньше есть картофеля и мяса, зато увеличилось потребление фруктов, рыбы и яиц, сообщает finprom.

Казахстанцы в целом стали больше есть - за год из 10 основных групп продовольственных товаров увеличилось потребление в семи из них. В частности, в третьем квартале текущего года домохозяйства употребили на 4,8% больше фруктов, чем за аналогичный период 2016 года. Потребление яиц выросло на 3,4%, сладостей (сахар, джем, шоколад, кондитерские изделия) - на 2%, хлебопродуктов и крупяных изделий - на 1,9%, рыбы и морепродуктов - на 0,7%.

При этом резко сократилось потребление картофеля - на 4,2% по сравнению с 3 кварталом 2016 года, молока и молочных продуктов - на 1%, мяса и мясопродуктов в РК стали есть меньше на 0,5%.

Наиболее значительное увеличение рациона за год зафиксировано у жителей Астаны и Алматы - рост по 9 из 10 групп продтоваров. В столичных семьях в среднем потребление рыбы и морепродуктов выросло сразу на 23,2%, фруктов - на 15,6%, овощей - на 12,7%, мяса и мясопродуктов - на 10,8%. Единственная группа продуктов, где наблюдалось сокращение - картофель, минус 2,7%.

У жителей Алматы рост объемов потребления пищи был скромнее: наиболее сильно увеличилось потребление фруктов - на 15,9%, яиц было съедено на 12% больше, чем год назад, картофеля - на 8,7% больше. При этом алматинцы стали меньше есть мяса и мясопродуктов на 0,6%.

Вместе с тем, в трех регионах РК наблюдается самое значительное сокращение объемов потребления - Атырауская область, ЗКО и ВКО.  Самое существенное падение зафиксировано по рыбе и морепродуктам - минус 13,6%, 7,5% и 18%, соответственно.

Если в структуре потребления мяса и мясопродуктов сокращение зафиксировано в семи регионах из 16, то картофель стали меньше есть в 12 регионах. Наиболее резко ограничили себя в употреблении картофеля жители Алматинской области — минус 11% по сравнению с третьим кварталом 2016 года.

Резкое сокращение потребления картофеля в Казахстане — реакция на соответствующий рост цен. Напомним, что в этом году среднегодовой темп роста цен на картофель составил 39,2% (по сравнению с январем-ноябрем 2016 года). Наиболее существенно он подорожал в Павлодарской области (+55,4%) и в Астане (+53,5%).

Оценить материал
0