Наверх

Погода в Астане:22 октября, день: +5° 4 м/с22 октября, вечер: +2° 5 м/с23 октября, ночь: -3° 4 м/с23 октября, утро: -3° 4 м/с

"Неправильно взятая проба". Производитель мороженого ответил на информацию о бактериях

1107
Фото: atameken.kz.

28 апреля Департамент охраны общественного здоровья Астаны распространил информацию о наличии бактерий группы кишечной палочки в мороженом торговой марки «Bаmbino» от ТОО «Банур-НС». Редакция Объектив.kz получила письмо, в котором приводится аргументированный ответ производителя продукта.  

Руководитель фирмы Азамат Нургожин обратился в Палату предпринимателей Астаны. Он сообщил, что информация опубликована на основании плановой проверки, проведенной департаментом 5 апреля 2018 года. При этом бизнесмен отметил, что отбор проб продукции был осуществлен в нарушении правил и норм ГОСТа. 

«Пробы производил не лаборант, а сотрудник проверяющего органа, который приехал на проверку. Соответственно, причиной плохих результатов могла стать неправильно взятая проба, нарушение температурного режима хранения при перевозке, отсутствие специальных инструментов при процедуре отбора и хранения. К тому же, мы получили предписание об устранении нарушений, которое носит исключительно формальный характер», - говорит Азамат Нургожин.

О факте нарушения отбора проб предприниматель сообщили начальнику СЭС Алматинского района Астаны, после чего 16 апреля 2018 года был произведен повторный забор образцов продукции, с участием лаборанта и последующей экспертизой.

Результаты повторного анализа не выявили наличие инфекций, о чем свидетельствует заключение лаборатории.

«Нам не совсем понятно, почему департамент распространяет неактуальную информацию о результатах сомнительной проверки от 5 апреля, в то время, когда 16 апреля проводится повторный отбор проб, по всем правилам и стандартам. По поводу отсутствия даты изготовления – мы впервые об этом слышим от СМИ. У нас этот процесс автоматизирован, дата указывается путем отжига на упаковке или методом струйного нанесения, то есть такие факты при производстве полностью исключены. Наша компания очень трепетно относится к качеству продукции, мы дорожим своей репутацией. Ежемесячно вся наша продукция проходит экспертизу в АО «НаЦЭкс», таким образом, мы гарантируем, что выпускаем абсолютно безопасный для населения продукт», - продолжает Азамат Нургожин.

Предприниматель рассказывает, что уже девять лет работает на рынке Казахстана, за это время в адрес компании не было замечаний о качестве от контролирующих органов. Мороженое «Bаmbino» производится по итальянской технологии на современном оборудовании, в условиях, соответствующих санитарным требованиям. Специалисты компании проходят обучение непосредственно в Италии, готовая продукция распространяется по всему Казахстану и экспортируется в Россию. В Астане ТОО «Банур-НС» имеет девять точек реализации.

«Как предприниматель и производитель, я с уверенностью заявляю, что мы работаем в рамках установленных законодательных требований и при возможном выявлении нарушений на производстве я готов понести ответственность», - заявдяет директор ТОО «Банур-НС» Азамат Нургожин.

Оценить материал
0