Иностранцы, но не с дипломатами, а с едой: как прошла выставка Inter Food Astana 2024

В Астане состоялась 24-я Казахстанская международная выставка пищевой промышленности Inter Food Astana 2024. Мероприятие прошло на территории EXPO, куда отправился корреспондент «Объектив.Казахстан» и составил всю хронику масштабной выставки, на которой были представлены лучшие товары казахстанского и европейского рынка продуктов питания, напитков и оборудования.  

Уже на входе в павильон раздались ароматы, где первым делом, нас сразу же встретили десятки стендов с продукцией, где дают «хлеба и зрелищ»: для пробы всем посетителям предлагают мясные и молочные продукты, алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские заготовки, разные сорта чая, пищевые добавки и соусы и демонстрируют новое технологичное оборудование. Взволнованные посетители в один миг заполонили зал со стендами и взялись за дегустацию снеди.

По словам иностранных компаний-участников, делегации приехали с целью«закрепиться на казахстанском рынке и познакомить местных жителей с европейской кухней». Но на выставке участвовали и отечественные фирмы, такие как: «Цин-Каз», «Аксай нан» и многие другие. Кроме возможности показать себя, участникам выставки представилась уникальная перспектива заключить выгодные сделки и посотрудничать с другими организациями. По словам регионального директора по продажам  «Il-Tov» Александра Малеева, заинтересованных лиц предостаточно.

«Много было заинтересованных лиц, так как у нас на данный момент уже часть городов Казахстана охвачена, мы рассматривали и нашли ряд партнеров, которые заинтересованы в сотрудничестве с нашим продуктом», — сказал он.

Особой популярностью среди посетителей отличились такие компании как «Indeika.kz», «Аксай нан», «Vitapress», «ЮКОМИР», «European union» и производители из Китая.

Некоторым даже удалось отличиться захватывающими номерами, так компания «European union» устроила кулинарный мастер-класс от шеф-повара Азамата Рахметуллаева на глазах у всей публики.

На выставке была проведена захватывающая программа по теме: «Экспорт и импорт на рынке пищевой промышленности – сотрудничество казахстанских компаний с международными рынками». Эту панельную сессию посетили медийные лица, среди них Ербол Есенеев – Заместитель Председателя Правления НПП РК «Атамекен», Александр Антон – Генеральный секретарь EDA — Европейской молочной ассоциации.

«Для Казахстана первое место занимает продовольственное развитие. Если говорить о рынке, то у нас есть потенциал. Уже сейчас за последние пять лет мы увеличили объем экспорта органики, сейчас экспорт составляет 36 млн евро, по прогнозом этого года это будет 50 млн евро. Есть свои сложности – дорогая сертификация, логистика. На европейском рынке сложно конкурировать с российским зерном, с украинской молочной продукцией, но занять нишу достойного производителя качественной органики возможна уже сейчас у нас 300 тысяч гектар земли сертифицированные по европейским стандартам под органический чистые продукции, и мы можем увеличить этот объем. В целом развитие экспорта для нас это важное направление, накормить 20 млн население не сложно, поэтому для нас важно найти свою нишу в рынке», — отметил Ербол Есенеев.

Эксперты также затронули вопросы экспорта и импорта продуктов. По итогам выступлений, спикеры вынесли вердикт: «Казахстан уверенно продвигается вперед в сфере пищевой промышленности».

Главным гостем выставки стал Януш Войцеховский – Комиссар ЕС по сельскому хозяйству, завоевав внимание посетителей, также попробовал продукцию со стендов и каждую из них с улыбкой на лице оценил фразой: «Very good!».

На пленарной сессии «Сотрудничество РК и ЕС в сфере АПК и пищевой промышленности» с участием Министра сельского хозяйства РК Айдарбека Сапарова и Януша Вайцеховского, эксперты обсудили перспективы международного сотрудничества, экономические и экологические выходы.

«Для нас такие профессиональные мероприятия являются важной площадкой диалогов с бизнесом иностранных партнеров и инвесторов. Это большая честь приветствовать на этой важной площадке европейского комиссара по сельскому хозяйству господина Януша Вайцеховского и делегацию более чем 40 представителей европейской компании. Визит делегации ЕС — это замечательная возможность для казахстанских предпринимателей выстроить сотрудничество с европейскими партнерами. Казахстан и Европейский союз связаны прочными партнерскими отношениями, и мы постоянно делаем шаги на встречу к их дальнейшему расширению. Мы рады, что Казахстан был выбран для первой миссии европейского союза в Центральной Азии, уверен, что эта миссия поспособствует достижению наших общих политических и экономических целей», — сказал Айдарбек Сапаров.

Как отметил Войцеховский, он открыл для себя казахскую культуру и рад, что смог посетить Казахстан.

«Мне доставляет удовольствие, прежде всего, открытие для себя места и традиций Казахстана на этой выставке, а также приехать сюда и продвигать нашу продукцию из ЕС и делиться ценностями, которые делают ее особенной – качество, безопасность, подлинность. Эти ценности легко увидеть в нашем павильоне ЕС, где вы можете найти более 250 продуктов питания и напитков со всего Европейского союза. Контакты между представителями сельского хозяйства, бизнеса Казахстана и Евросоюза очень перспективны для будущего сотрудничества», — добавил он.

На второй день выставки зал стендов также был заполнен гостями и жителями столицы, пришедшими полакомится, завести новые бизнес-контакты, поддержать друзей-участников выставки.

«European union» и сегодня не остались в стороне и подготовили семинар – «Трансконтинентальный вкус: обзор сыров из Европы», и устроили захватывающую викторину о Европейской гастрономии, двум победителям вручили приз варенье – «Fior di frutta» и шоколад — «Ritter sport», остальным участникам достались утешительные призы – брендированные шопперы.

По программе, как по часам, состоялся Expert Talks, где приглашенным гостем стала основательница сети ресторанов «LANZHOU» Гульбану Майгарина, специалистка выступила на тему «Тонкости франчайзинга на казахстанском рынке», поделилась своим опытом в данной сфере и ответила на интересующие гостей вопросы.

«Сегодня в Казахстане идет очень сильное развитие рынка франчайзинга, он достаточно хаотичный, фактический мало регламентированно. Важно понимать, что для инвесторов ваша компания – это доенная корова. Он приходит с деньгами и хочет на этом зарабатывать и это самый важный показатель, почему у моего детище «LANZHOU» за эти 6 лет нет ни одной партнерской закрытой точки именно поэтому», — рассказала она.

А на тему «Искусственного интеллекта в АПК: от анализа до действия — новые подходы к управлению и реализации продукции в сельском хозяйстве и продовольственной индустрии» выступил Генеральный директор кампании «ИНЛАЙН» – Сергей Павлюченко.

«Мы уже более 20 лет занимаемся разработкой программного обеспечения для агропромышленного комплекса, производителей продуктов питания и сельскохозяйственного сырья. Последние 6 или 7 лет мы также активно используем методы искусственного интеллекта: нейросети, машины обучения и другие для повышения эффективности наших продуктов, повышений эффективности предприятий агропромышленного комплекса в таких областях, как продажи, маркетинг, производство, ветеринария, клонирование, прогнозирование и экономические специальности», — сказал он.

Последний день выставки прошел без специальных встреч и лекций, но от этого посещаемость не сократилась. Стенды по-прежнему были в центре внимания посетителей.