В Казахстане вводят новые стандарты школьного питания: что изменится?

В Казахстане разработали новый стандарт школьного питания. Об этом говорится в проекте Министерства здравоохранения, пишет «Объектив». 

Проект документа направлен на обеспечение качественного и сбалансированного питания, а также улучшение механизмов организации питания в образовательных учреждениях. Введение стандарта обеспечит единые подходы к школьному питанию, включая малокомплектные школы без столовых, и поможет предотвратить пищевые отравления и инфекционные заболевания.

Проект предусматривает:

• Требования к продуктам, продаваемым в школьных буфетах.
• Рекомендуемые порции блюд в зависимости от возраста детей.
• Нормы потребления основных продуктов для дошкольников и школьников.
• Учет особенностей питания для учащихся с особыми диетическими потребностями.
• Правила составления меню.

Также определен перечень запрещенных продуктов, включая:

• Простоквашу, творог, кефир.
• Фаршированные блинчики, макароны по-флотски.
• Кондитерские изделия с кремом.
• Фаст-фуд (гамбургеры, хот-доги, пиццу, наггетсы), чипсы, соленые сухарики.
• Кофе, кофейные напитки.
• Сушеную и вяленую рыбу.

Документ доступен для публичного обсуждения до 17 декабря 2024 года.